Hindistan cevizi yağında bulunan miristik asit ve laurik asit kısa sürede enerjiye dönüştürülebilen yağlardır. Bu yağlar peynir ya da et grubundaki doymuş yağlardan değişik bir yapıya sahiptirler ve seyrek yağ hücresi olarak depolanırlar. Orta zincirli yağ asitleri yani MTC yağları grubunda yer alırlar. Hızlıca çözünür ve sindirim sistemini yormazlar. Aynı zamanda abartıya kaçmamak kaydıyla tüketildiğinde kilo vermeye de yardımcı olurlar….
